千帆共济，星河作渡！蓉城盛会—中国蛋鸡产业的价值觉醒与品质革命
原发表日期：2025-07-10来源：中畜兴牧
原发表日期：2025-07-10
来源：中畜兴牧
6月的蓉城，第十三届（2025）蛋鸡行业发展大会圆满落幕，近千位行业领军者与专家齐聚一堂，直面产业发展的时代命题：产能饱和、消费乏力、成本高企、标准与品牌建设滞后……这场盛会不仅是一次思想的碰撞，更勾勒出当前中国蛋鸡产业从传统生产向高质量发展跃迁的清晰路径。
面对产能急剧扩张、蛋价下行、养殖亏损等问题，大会凝聚核心共识：产业亟需告别传统规模型增长模式，转向“优产能、重标准、强品牌、提消费”的高质量赛道。新形势下，本次会议深度聚焦中小企业破局之道，即“差异化跃迁”——深耕高附加值功能蛋、构建社区直营网络以降低流通成本、转型轻资产技术服务提供商。
另外，通过本次会议可以看出，当前产业竞争逻辑正从“量”的比拼，转向以品质、效率、品牌为核心的价值竞争新生态。这种转变要求企业必须从粗放式增长转向精细化运营，通过技术创新和数字化转型来提升全要素生产率。未来，只有那些能够持续创造差异化价值、构建品牌护城河的企业，才能在高质量发展的新赛道上赢得先机。
蛋鸡产业的现代化进程，绕不开标准化这座基石。本次大会深刻剖析了当前产业的主要矛盾：中国虽坐拥全球领先的鸡蛋产量，却在包装、运输、价格形成、品质评价等标准体系上与发达国家存在差距。这直接关系到14亿消费者的“蛋篮子”安全与价值认同。
与会嘉宾也一致呼吁，推动全链条标准化刻不容缓——从壳蛋流通的规范包装与冷链运输，到老母鸡、功能蛋的等级评定，再到鸡蛋价格大数据平台的建立与报价机制透明化。标准化不仅是质量的保障，更是挖掘新商业机遇、提升产业话语权的关键钥匙。
鸡蛋作为国民获取低价且优质蛋白质的重要来源，其营养价值远未被充分认知。本次大会将“消费引导”提升至战略高度，指出产业需构建“从农场到消费认知”的全链条科普体系。当前消费者对蛋品品质、功能属性普遍存在认知盲区甚至误区，导致“高供给、低价值”的困局。针对这一问题呢，本次大会指出，破解之道在于以下几点：
科学共识：联合权威机构普及鸡蛋营养知识，破除消费认知误区；
价值彰显：本次大会通过蛋品美食品鉴活动，沉浸式体验鸡蛋美食，生动展示了高品质蛋、功能蛋的差异化价值，广受好评，成为本次大会的亮点之一；
渠道创新：把握直播电商、社区团购新趋势，精准触达年轻消费主力。
品牌化是连接品质与认知的核心桥梁。本次会议期间，领军企业通过案例分享，为大家揭示了其品牌的成功路径，包括：以长期主义深耕产品力，以科技投入保障安全与风味，以全产业链打造可追溯信任，以创新营销（如定制服务、公益活动）深化用户连接。会议指出，品牌蛋市场潜力巨大，通过强化认知、激活消费等方式积极重塑国民膳食结构，将释放千亿级市场空间。
在蛋鸡产业转型突围的关键攻坚期，科技创新已成为破局发展瓶颈、重塑产业竞争力的核心驱动力。本次大会集中展示了前沿科技如何为产业高质量发展提供坚实的硬支撑。
数智转型纵深推进：头部企业生动呈现了智能巡检机器人、数智化管理平台等创新应用。具体介绍了这些技术如何实现精准监测、降低人力成本，提升运营效率和管理精度等内容，为规模化养殖插上了智慧翅膀。
绿色养殖理念落地生根：面对减抗、限抗的压力和可持续发展的要求，本次会议深度聚焦低碳、低氮日粮精准配方技术如何有效降低豆粕依赖和氮排放；中兽药健康养殖方案的应用等内容，助力产业在减轻养殖活动对环境的影响的基础上，向环境友好型转变。
种业创新与工艺革新双轮驱动：本次会议也为大家汇报了国产蛋鸡品种持续选育优化的阶段性成果。会议指出，在产业的不断努力下，当前国产蛋鸡品种在产蛋性能、饲料转化率、抗病力等方面正在不断取得突破，有效保障了种源自主可控。
另一方面，蛋品加工技术也取得了显著进步，如达到国内领先水平的洁蛋（清洗消毒分级）技术、液蛋及蛋粉深加工技术等，不仅延长了鸡蛋的保质期和产业链条，更大幅提升了产品的附加值和市场适应性，满足了多元化消费需求。
汇众智以谋长远，破浪前行图强向新。站在转型升级的关键历史节点，中国蛋鸡产业正以本次大会凝聚的广泛共识为基石，以持续创新为羽翼，坚定驶向由卓越质量、核心价值与响亮品牌共同定义的广阔蓝海。
本次大会不仅成功汇聚了行业智慧，更以响亮的号角宣告了蛋鸡产业深刻转型的开启。通过二十余场深度分享与三场聚焦核心议题的“卓见沙龙”研讨，与会各方在产能优化路径、标准化体系建设、消费引导策略等关键领域达成了高度共识，其深远意义体现在多个方面：首先，大会凝聚的共识将有力推动产业从过去以生产导向、规模扩张为主的模式，坚定转向以消费需求为驱动、追求质量效益并重的新发展格局；其次，大会探索形成的理念与实践，为整个农产品领域的品牌化升级贡献了极具参考价值、可复制推广的“禽蛋方案”；最后，在乡村振兴与农业现代化协同推进的新征程上，行业必须清醒认识到，作为畜牧业的重要分支，蛋鸡产业是关系国计民生的重要产业，更与人民群众的幸福感紧密相连，在时代浪潮中承载着助力农业强国建设、夯实民生保障的深远使命。
蓝图已然绘就，征程就在脚下，中国蛋鸡产业迈向质量效益新时代的航船已扬帆起航……
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