一、正大禽业（河南）有限公司

2015年11月24日，中国畜牧业协会禽业分会腰文颖和田连杰一行二人，赴正大禽业（河南）有限公司调研。程建兵总经理接待了我们。

该公司为协会监测企业上菜正大，由于鸡群周转原因于今年上半年（5月3日）停止上报监测数据，为了实现继续监测的目的，安排本次调研。调研了解到，上菜厂区由于饲养种鸡多年，污染比较严重，已经不适合继续饲养种鸡，转产养青年鸡。方成县的饲养场为新选址建厂。祖代场2个，每个厂投资500万元，每批可饲养祖代种鸡6500套，按照正常的鸡群周转，3个厂区最好。明年2月和3月各进一批种鸡，罗曼褐祖代。水线采用鲁宾的设备，控制鸡舍内的湿度和鸡粪的干湿度，水线至关重要。在鸡群60周龄时采取强制换羽，考虑到存栏数量，把两批鸡合并。腾出一个场子清洗消毒，进新种鸡。

（祖代种鸡场）

目前在建父母代场正在紧张施工中，饲养规模18万套。空气经过净化，水经过二次过滤，达到纯净水的标准。总投资1.2亿元，要建成一个经过几十年还可以使用的鸡舍。新厂在选址上特别注意生物安全距离，采用全天防鼠设计，杜绝沙门氏菌和大肠杆菌的侵扰。

公司借助易初莲花等商超经营蛋品，北京市场正大鸡蛋已经把德清原挤出，目前有1000人的销售队伍推销品牌蛋。在西安区有800万只蛋鸡，成都重庆400多万只蛋鸡，新疆有20几万套父母代种鸡，准备在襄阳做300万只蛋鸡，收购湖北同兴等。

一线员工每月3700元工资，其他福利待遇比较好。

对于疾病的净化与鸡舍内环境的控制是正大的关注点，69周的种鸡支原体检测仍为阴性，控制鸡舍内粉尘是控制呼吸道疾病的关键。利用鸡舍温度吹干鸡粪的做法不可行，原因是会产生很大的粉尘，容易导致呼吸道疾病。

种鸡采用平养，每只鸡设备投入180元。本交笼200元/套，加上设备、土建，每套祖代种鸡800多元。父母代种鸡设备等投入200元/套。

种鸡和商品代雏鸡只供应正大系统内的企业使用，在一定程度上比较内敛。注重种鸡疾病净化，使其有别于其它种鸡企业，做成百年企业需要步步精算。

二、河南九安牧业有限公司

2015年11月27日，对河南九安牧业进行调研。杜立中总经理接待了我们。

品种是巴布考克B380褐。前身是河南省家禽育种中心，前几年每批引种10000套，2003年非典时开始转型，自养父母代种鸡，卖商品代蛋鸡。商品代中有一半的母鸡有黑尾这个特点，客户把商品代蛋鸡买回去当父母代母鸡使用，使用快大型肉鸡的有色羽公鸡进行杂交，生产仿三黄鸡的肉鸡，客户主要集中在四川、浙江和山东三个地区。每年的4-10月，黑尾鸡供不应求，售价高5.50/只。但是另一部分的正常羽色的蛋鸡，销售很难，大部分当作公鸡出售了。

九安牧业杜立中总经理

祖代少引，前提是采用人工受精，减少A、B的数量。同时减少C系公鸡的数量，降低支出。正常121只/100套，经过人工受精的方法，可以实现225套/251只鸡，可以少引种21只，每只18美元，节约2380元/225套。由于和德国的关系比较好，德方有12%的路损。强制换羽需要2个月的时间，能产3个月的种蛋。商品代蛋鸡90%以上的产蛋率能够保持8个月，最少也有6个月，褐壳。

找准品种的差异性，控制商品雏的市场价格，不盲目增加引种，在这个小品种上形成垄断，7月25日引种5012只。日子过得很好。

由于郑汴一体化，老厂区在中牟的主城区附近，企业向南搬迁，设备采用金风的，A型阶梯式本交笼，人工授精。自动上料、自动清粪，小鸡粪有人预定。

掌握话语权，不盲目扩张，使得九安牧业有限公司更具活力。普通羽色的商品代蛋鸡的销售工作应当加强，或自养，也会增加经济效益。对黑尾的商品代使用祖代C系芦花鸡进行杂交，看看能不能培育出黑尾纯系，从而增加黑尾的数量，增加经济效益。