中国畜牧业协会副秘书长宫桂芬与禽业分会主管吕淑艳于2015年3月29-30日对江苏立华牧业有限公司进行实地考察和调研，分别考察了其下属的常州市四季禽业有限公司、江苏兴牧农业科技有限公司的育种场，了解企业生产规模及育种等情况，并就成立中国畜牧业协会鹅业工作委员会等相关事宜进行了交流。

座谈现场

1、公司基本情况

　　江苏立华牧业有限公司成立于1997年6月，是一家集科研、生产、贸易于一身、以优质草鸡养殖为主导产业的一体化农业企业，是中国畜牧业协会副会长单位、禽业分会会长单位、江苏省农业产业化经营重点龙头企业、江苏省农业科技型企业、国家级农业标准化示范场。下设全资或控股子公司15家，其中一体化养鸡公司12家、养猪公司1家，拥有种鹅场4家，肉鹅场70多个，分别位于江苏、安徽、浙江、山东、广东、河南等地。2014年，公司父母代种猪存栏1.7万头，出栏商品猪9万多头，种鹅存栏8.5万套，出栏肉鹅130万只，目前是我国养鹅、鹅育种规模最大的公司；上市优质肉鸡1.8亿只，销售收入40.3亿元，为合作农户创收约4亿元。

2、考察常州市四季禽业有限公司

　　常州市四季禽业有限公司成立于2005年9月，注册资金10000万元，位于常州市金坛经济开发区河头工业园，隶属于江苏立华牧业有限公司，主要从事四季白鹅的育种、科研及技术推广等工作，是中国科学院院士工作站科研基地、国家水禽产业技术体系常州综合试验站，目前拥有两个研发基地和一个繁育中心，获得了节水型种鹅养殖场的专利技术。2014年，种鹅存栏8.5万套，出栏商品肉鹅130万只，采用“公司+合作社+农户”的模式，已有600多户农户与其合作，促进农民年增收3500万元。四季禽业公司已经成功探索出种鹅集约化养殖模式，长期在种鹅反季节研究方面进行探索，目前已做到全年均衡生产。公司进行的肉鹅半放养新技术研究已经在常州、金坛和丹阳进行推广。公司建有污水处理站，养鹅所产生的污水必须经过三级过滤，实现养殖污染物零排放。

鹅舍

污水处理设备 

与鹅场工作人员合影

3、考察江苏兴牧农业科技有限公司—育种场

　　江苏兴牧农业科技有限公司成立于2009年，位于金坛茅山脚下，总占地300余亩，注册资金2000万元，是一家集科研、生产、销售于一体的现代农牧业企业，还是江苏省畜牧生态健康养殖示范基地。主要生产经营父母代雪山草鸡，并配有标准化祖代种鸡场、现代化孵化厂、曾祖代场、育种场、试验场。该公司目前商品鸡有四大系列：雪山鸡、乌骨鸡、青脚麻鸡、快速肉三黄。其中自主培育的当代草鸡优良品种“雪山鸡”已通过国家畜禽新品种（配套系）审定，是畜牧业优良推广品种，农业部认证的“无公害农产品”、“江苏名牌产品”。“雪山”牌商标被认定为“江苏省著名商标”，“雪山鸡”饲养全过程通过了ISO9001：2000国际质量管理体系认证。

　　公司每年按年销售收入的2%-3%提取用作专项科研经费用于技术创新，建成的“江苏省优质禽工程技术研究中心”是企业的研发中心和技术平台，下设品种选育、饲料营养研究、禽病诊断防治、生物肥料研发、技术培训推广5个研究室。近年来技术创新突出表现在：

　　（1）育种方面。公司育种场现有我国著名地方鸡品种和国外进口鸡种30多个，雪山鸡经过持续选育，生产性能稳步提高；在此基础上开始雪山黄鸡、雪山凤鸡、雪山黑鸡的研发工作，并初步投放市场。

　　（2）饲料营养方面。通过不同蛋白水平的饲养试验，摸清了商品鸡的蛋白质需要量，清楚了种鸡在较低蛋白水平下也会有良好的生产性能，从而形成了科学的经济型饲料配方，实现了综合成本效益最大化。在商品鸡饲养后期，使用20%—30％的青绿饲料，不仅节约成本，还可改善商品鸡体脂沉积和肌间脂肪含量，提高鸡肉品质和风味。

　　（3）疫病防治方面。经过大量实验，在商品鸡饲养中推广使用球虫疫苗，不仅效果好，而且每只鸡节约药费0.1元。引进使用了商品鸡1日龄喷雾免疫机，用于新城疫、传支的免疫，具有喷雾剂量准确，速度快等优点，使免疫工作效率和免疫效果大为提高，降低了疾病发生率。

　　立华公司致力于建立健全检测体系，坚持全程按无公害标准生产，建立质量管理体系，历年省级农产品质量检测均合格，获“无公害农产品”称号。产品市场反馈良好，目前公司的销售形式包括两种：区域代理总经销和直销。主要销售市场在华东地区，重点是以沪、宁、杭为中心的长三角区域，销售覆盖半径300公里。

与育种场工作人员合影

4、就成立中国畜牧业协会鹅业工作委员会进行交流和探讨。

　　在我国20多家鹅业相关企业的联合强烈呼吁下，为加强我国养鹅产业的专业组织力量，中国畜牧业协会在征求了第三届理事会全体成员的意见和建议后，决定同意成立中国畜牧业协会鹅业工作委员。在此次企业考察过程中，宫桂芬副秘书长就成立中国畜牧业协会鹅业工作委员会的事宜与江苏立华牧业有限公司董事长程力立、技术总监张康宁等进行了充分、深入地交流。江苏立华牧业有限公司作为中国畜牧业协会副会长单位、禽业分会会长单位，同时还是目前我国养鹅、鹅育种规模最大的公司，因此协会决定由江苏立华牧业有限公司牵头筹备中国畜牧业协会鹅业工作委员会的成立工作。

合影