12月13日，2013上海第二届优质禽类交易博览会在上海光大会展中心盛大开幕。作为本次会议的支持单位，中国畜牧业协会禽业分会副秘书长仇宝琴和黄羽肉鸡部主管高海军受邀参加了此次会议。这是上海在本年度举办的第二次优质禽类交易博览会，大会主要以展销和推广优质禽类为主。

　　据了解，近日上海市商务委和农委发布公告称：从2014年1月31号也就是正月初一，到4月30号，全市暂停活禽交易。期间，全市定点活禽批发市场和定点活禽零售交易点将关闭，外省市活禽除集中宰杀外，也不得进入市场进行交易。为响应政府号召及顺应市场趋势，与首届活禽、冰鲜鸡“双主角”的展示形式不同，本次博览会中活禽交易已完全绝迹，主推冰鲜、冷鲜禽类产品。

　　此次博览会的展位总面积比首届多出了三分之一，展位超过百家。上海旺园家禽养殖专业合作社、安徽华卫集团、浙江神农食品、广西凤翔集团、广东温氏集团江苏分公司、广东天农食品有限公司、上海圣华副食品有限公司等大型家禽养殖企业，在本次博览会上“盛装”亮相，他们推出的一系列冰鲜鸡产品，成为博览会上最引人注目的风景，在探索我国黄羽肉鸡产业的加工之路上迈出了重要的一步，起到了很好的表率作用。此外，超过一千平方米面积的“百鸡宴”厨艺比赛也成为展会的一大亮点。

中国畜牧业协会禽业分会仇宝琴副秘书长致辞

上海家禽业协会陈家栋秘书长致辞



博览会现场企业展位



“百鸡宴”大赛